Recettes à base de Savouet

Pour le pique nique

Le petit sandwich du Savoyard:

  • 1/2 baguette de Savouet
  • 1 noix de beurre
  • 1 tranche de jambon cru de Savoie
  • 3 larges lamelles de Beaufort

 

Une pause estivale:

  • 1/2 baguette de Savouet
  • 1 poignée de feuille de basilic
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de tapenade d'olive noire
  • 4 tranches de viande des Grisons

 

 

En accompagnement de plats

Le Savouet accompagne vos plats de poissons


Avec sa saveur acidulé, il relève une entrée au saumon fumé, des Saints Jacques poêlées, par exemple.

Simplement beurré, un tranche de Savouet relèvera vos fruits de mer!

 

 

 

Le Savouet et votre plateau de fromages


Son croustillant et ses notes grillées noisette, il se mariera à la perfection avec les pâtes persillées comme :

  • Bleu de Sassenage
  • Gorgonzola
  • Bleu de Termignon
  • ....

 

 

Idées tartines

Des tartines de Savouet on peut en faire des milliers....mais quelques exemples

 

Pour le petit déjeuner :

  • beurre, confiture, miel, compote de fruits de saison et amandes concassées .....

 

Pour un apéro dinatoire, sur une base de pain grillé frotté à l'ail 

  • Tomates séchées, copeaux de parmesan, pignons de pin
  • Cantal vieux, lamelles de carotte, graines de cumin
  • Noix de jambon séchée, noisette poudre

 

En accompagnement d'une salade :

  • Purée de courgette, bleu, noix; toastez au grill 5 min
  • Betteraves, diots, mageriaz; toastez au grill 5 min
  • Caviar aubergines, terrine de campagne, tomme de Savoie; toastez au grill 5 min